Michel Lafarge

Volnay è uno dei villaggi più famosi ed importanti della Borgogna, proprio qui Domaine Michel Lafarge nasce all’inizio del diciannovesimo secolo e si estende per 12 ettari.

Da alcune generazioni, custodisce e coltiva la vigna al fine di produrre vini rispettosi del terroir di appartenenza, seguendo la strada tracciata dai monaci cistercensi.

Michel Lafarge da sempre pratica una coltura tradizionale biologica. A partire dal 1997, Frèdèric Lafarge ha orientato la coltivazione della vite alla biodinamica.

I vini sono frutto del grande rispetto della terra e dell’annata: generalmente affinati in quercia, sono pensati per lunghe evoluzioni e ampia longevità.

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Michel Lafarge

75 cl

Borgogna-Franca Contea

Borgogna

Bourgogne Aligotè AOC

Aligotè

Crostacei Insalata di pesce

Cena con gli amici Pranzo quotidiano

Bianco secco

DOC

Francia

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